旬のポテトで英国料理

ようやく関東地方も梅雨明けしたようですね！
今日は晴れて暑くなりそうです～


今日は２９日、良く行くお肉屋さんではどのお肉も２０％引きに
してくれるお得な日です。
月曜日と火曜日は豚肉が１０％、水曜日、木曜日が鶏肉が、
金曜日は確か牛肉だったかな。
でも今日はどのお肉も２０％もお得です

この料理はお料理のイベントに参加して作ってきたものです。
主催の団体が山梨県にある畑で採れたじゃがいもを
用意してくれてそれを使った料理なんです。

「コッテージパイ」（グラタン皿のものです。下にミートソースで上に
マッシュポテトとさらに上にチーズが載っています。）左上が「ウォルドフ
サラダ」（これは英国のものではないけれど、、、りんごとくるみが
入ったサラダです。）右上が「フィッシュアンドチップス」（これは英国の
定番ですね！）同じお皿にあるのはバゲットです。

とにかくボリュームがすご過ぎで全部食べたらお腹が破裂するんじゃ
ないかと思うほどでした。タッパーを持って行かなかったので
サランラップで食べ切れなかったものをお持ち帰りさせて
もらいました

他にもお土産として大きなじゃがいもをいくつだったかな６個ぐらいは
もらえたように思います。私はじゃがいもが大好きだし、ポテトサラダを
良く作るのでありがたいお土産でした。

この団体はエコジョイ倶楽部という団体で桶にためたお水で野菜を
洗いましょう。とか汚れたお皿や鍋は一度拭いてから洗いましょう。とか
蒸し器で使ったお湯で洗い物をしましょう。とか熱いお湯はすぐには
流さないようにしましょう。とか、、、私たちが出来る環境のために良いことを
推奨してくれる団体です。

日ごろ私無駄遣いしちゃっているなぁと反省することも多くあり勉強に
なりました。。お水が無くなってしまったら本当に困るので気をつけないと。

英国と言えば私は断然スコーンを思います。自分でも作るぐらい
スコーンは大好きです。このごろはブルーベリージャムを
混ぜるスコーンを作っては食べています